عوامل ضد تغذیه ای در منداب و فرآورده های آن

مقایسه شاخص تغذیه ای ماستریخت در بیماران بستری بخش مراقبت های ویژه بین یک فرآورده استاندارد تغذیه روده ای و فرآورده های تغذیه ای آشپزخانه در یک بیمارستان آموزشی ایران

Background and purpose: Maastricht index is an international parameter for assessment of nutritional status in hospitalized patients. This study was designed to compare Maastricht index between patients who received a standard enteral feeding product and kitchen made nutrition in intensive care units (ÏÇÜ) of a teaching hospital. Materials and methods: Ïn a Randomized Çlinical trial, 60 pa...

عوامل خطر تغذیه ای و بیماری های ایسکمیک قلبی

As adoptin and maintenance of healthy eating behaviours is an important factor for Ischemic Heart Disease (IHD) prevention , this research was conducted to determin dietetic risk factors in relation to IHD. This is a case – control study conducted in fall 2003 in Tehran Heart Center and Tehran Shahid Rajaii hospital. 100 subjects with IHD, as cases and 100 controls with no cardiovascular diseas...

مروری بر آثار سمی و روش های کاهش مخاطرات تغذیه ای اکراتوکسین در فرآورده های غذایی

اکراتوکسین­ها شامل خانواده ای از متابولیت­های ثانویه سمی تولید شده توسط چندین گونه از قارچ های جنس آسپرژیلوس و پنیسیلیوم هستند. اکراتوکسین­های a، b و c اعضایی از این خانواده هستند که به میزان بیشتری در نمونه ها یافت می شوند. اکراتوکسین a وفور و سمیت بیشتری از سایرین دارد. پیشگیری از ایجاد مسمومیت کلیوی، کبدی و عصبی، سرکوب سیستم ایمنی، ناهنجاری های جنینی و سرطان که از خصوصیات این سم می باشد با ش...

مقایسه شاخص تغذیه ای ماستریخت در بیماران بستری بخش مراقبت های ویژه بین یک فرآورده استاندارد تغذیه روده ای و فرآورده های تغذیه ای آشپزخانه در یک بیمارستان آموزشی ایران

سابقه و هدف: شاخص ماستریخت یک پارامتر اندازه گیری وضعیت تغذیه در بیماران بستری می باشد. این مطالعه به منظور مقایسه شاخص ماستریخت در بیماران بستری در icu بین فرآورده های استاندارد تغذیه روده ای و فرآورده های تغذیه ای آشپزخانه ای دریک بیمارستان آموزشی طراحی گردید.مواد و روش ها: در یک کارآزمایی بالینی تصادفی، 60 بیمار تحت تغذیه روده ای به 2 گروه تقسیم شدند. بیماران بصورت تصادفی، fresubin ® (یک محل...

رفتارهای تغذیه ای کفشدوزک (Stethorus gilvifrons (Mulsant و عوامل موثر بر میزان تغذیه آن از کنه های طعمه در شرایط آزمایشگاهی

بررسی سرمی آنتی بادی های ضد انگل توکسو پلاسما گوندی فرآورده های خونی در شهر شیراز

 مقدمه و هدف: توکسو پلاسما گوندی یک انگل داخل سلولی اجباری است که کلیه مهره داران خونگرم از جمله انسان، علفخواران، جوندگان و غیره به عنوان میزبان واسط این انگل به شمار می آیند. از آنجایی که یکی از راه های انتقال انگل، انتقال خون است، در این مطالعه وضعیت فراورده های خونی از نظر وجود آنتی بادی های اختصاصی IgG وIgM ضد توکسوپلاسما گوندی در شهر شیراز ردیابی شدند. مواد و روش کار: دویست و پنجاه ...